Пилешко филе с плънка

Необходими продукти за 4 порции:
4 пилешки филета
2 кисели краставички
2 чушки от туршия
4 с.л. кисело мляко
щипка чесън на прах
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Измиваме и подсушаваме пилешкото месо. Намазваме го с със смес от млякото, чесъна и солта. Оставяме да престои за половин час. Чушките и краставичките нарязваме на дребни кубчета. Пилешкото филета разделяме на две, но не режем до края от едната страна. Целта е да се отвори като книга. В средата слагаме нарязаните зеленчуци и захлупваме с другата половина. Може леко да се забоде с клечки. Притиска се и  се пече на  скара за по 5 мин. от всяка страна. Сервира се с млечен сос и се декорира със стрък розмарин.

« Предишна страница