Храни афродизиаци: Чилито буквално “разгаря нещата”, а шоколадът…

Чили - ефектът на афродизиак се дължи на съдържанието на капсаицин – съставка, характерна също за лютите чушки, кърито и силно ароматните горещи храни на Далечния изток. Доказано е, че капсаицинът подобрява циркулацията на кръвта – особено към някои части на тялото и така влияе положително на сексуалното желание. Лютите подправки ускоряват сърдечната дейност и увеличават отделянето на ендорфини, които подобряват настроението и чувството на удоволствие.

Шоколадът е друг природен афродизиак – заради съдържанието на фенилаланин в него. Тази съставка доказано повишава нивото на ендорфините. В китайската медицина отдавна се използва т.нар. женско биле (Glycyrrhiza glabra). За него е известно, че има сладост, надвишаваща 50 пъти тази на захарта. Това го прави незаменима храна за стимулиране на чувствата. Според традицията женското биле е най-стимулиращо за жените.

Целината едва ли е първата храна, която идва на ум на човек, когато мисли за афродизиаци. Не подценявайте обаче нейните свойства, съветват учените.Кервизът съдържа много андростерон – хормон, произвеждан от мъжката отделителна система, който лесно разпалва желанието у мъжа.

Индийското орехче е високо ценен в Китай – особено от жените – афродизиак. В по-големи количества то може да има халюциногенен ефект. В Китай го използват много често като подправка за супа.

Аспарагусът често е пренебрегван дори като храна – за повечето хора той е просто декоративно растение. Традицията обаче го свързва с повишаване на плодовитостта при жената. В него се съдържа много витамин Е, който подобрява снабдяването с кислород на кръвта, включително към половите органи.

Бананите са чудесен източник на витамини от групата В и на калий, които са известни като добър помощник за сексуалното желание и достигането на оргазъм. Бананите съдържат също бромелаин – ензим, за който се врява ,че подобрява мъжкото либидо.

Ако искате да намалите риска от намаляване на сексуалното си желание, трябва да избягвате някои типове храни. Към тези продукти спадат най-вече храните, които съдържат твърде много въглехидрати, мазнини. Към тях спадат също алкохолът и сушените храни. Обяснението за това е просто – тези храни водят до стесняване на кръвоносните съдове и така намаляват кръвната циркулация, включително и към половите органи. Трябва да се избягват и храните, съдържащи значителни количества захар и сол, защото те затрудняват оргазма и като цяло намаляват сексуалното желание.

Витамини и минерали за здрава и сияеща кожа

Всички знаят, че витамините и минералите имат подмладяващо действие за кожата. Ако включите тези витамини в хранителния си режим, ще поддържате кожата си млада и здрава.

Витамин А
Витамин А е изключително важен за здравата кожа. Той съдейства за заздравяването на кожата и подпомага заздравяването на тъканите. Може да бъде поет с храната, като допълнение към ежедневния крем. Витамин А спомага за намаляването на сухотата на кожата, както и на акнето. Може да бъде използван за справяне с бръчките. Можем да си го набавим по естествен начин от рибата, млякото, маслото, зелените зеленчуци, също от моркови, домати, жълти плодове.

Витамин Е
Витамин Е е антиоксидант, който предотвратява увреждането на кожата от свободните радикали. Витамин Е е подходящ при увреждане на кожата от слънчевите лъчи и от други фактори. Можем да си го доставим от соево масло, зехтин, пшенични кълнове, мая.

Витамин С
Витамин С помага за заздравяването на кожни рани и други кожни проблеми. Витамин С действа подмладяващо на кожата. Освен това е широко известно, че витамин С подпомага имунната система в борбата със заболяванията. Витамин С се намира в най-голямо количество в лимоните, шипките, зелето, касиса, магданоза.

Витамин Д
Витамин Д е антиоксидант, който има важна роля за кожната пигментация. Съдържа се в маслото, маргарина, черния дроб и в повечето рибни продукти.

Витамин В
Витамин В спомага за здравословния тонус на кожата. Той е подходящ за възстановяване от стреса, като в същото време предотвратява някои кожни проблеми, които могат да бъдат причинени от стрес (например екземи). Има няколко различни витамини в групата на витамин В:

• Витамин В1 е антиоксидант, който спомага за изчистване на тялото от токсините и подпомага кръвообращението
• Витамин В2 поддържа здравия вид на кожата и спомага и за предотвратяване появата на акне
• Витамин ВЗ подпомага кръвообръщението
• Витамин В5 спомага за намаляване на стреса
• Витамин В6 стимулира имунната система

Витамините от група В се намират в по-голямо количество в пшеницата, пшеничните кълнове, ориза, орехите, бадемите, листните зеленчуци, маята, черния дроб, млякото и яйцата.

Цинк

Цинкът съдейства за естествения възстановителен процес на кожата. Той предотвратява свръхпроизводството на себум, като по този начин намалява появата на акне. Цинкът е важен и за имунната система. Богати на цинк са говеждото и агнешкото месо, морските продукти, пшеничен зародиш.

Съвети за сияеща кожа

• Маска за лице от яйчен белтък и мед нежно премахва петната по лицето

• Смесете овесени ядки с мед, кисело мляко и смлени бадеми. Намажете с тази смес лицето си и я оставете за 5 минути. След това измийте маската с хладка вода.

• Краставицата е натурално почистващо средство. Смесете сока от една краставица с мляко и използвайте сместа вместо почистващ препарат.

• За мазна кожа, използвайте смес от грозде, лимон и яйчен белтък. Намажете лицето си за 20 минути със сместа и след това го изплакнете с хладна вода. Лимонът действа като естествено почистващо средство. Гроздето омекотява кожата, а белтъкът я стяга. Не се притеснявайте, ако кожата ви изтръпне.

• Отрежете един лимон и натъркайте лицето си с резена. След двадесет минути изплакнете лицето със студена вода. Тази процедура не е подходяща, ако кожата ви е суха.

• Смесете мед, лимон и растително масло. Тази смес е добър овлажнител за суха кожа. Маската трябва да стои на лицето за десет минути.

• Ако намажете лицето си с маска от мляко и мед, лицето ви ще засияе.

• Същият ефект ще има и смес от тиква, жълтък и мляко. Маската трябва да остане на лицето за тридесет минути.

Кои са най-добрите оксиданти?

Антиоксидантите са естествена защита
Години научни изследвания доказват, че антиоксидантите помагат за предотвратяването на сърдечни заболявания и рак, намаляват кръвното налягане и забавят стареенето. Тези естествени съединения защитават организма от вредните свободни радикали, като ги неутрализират преди да причинят щети. Най-добрият начин да трупаме антиоксиданти е чрез комбинация от богати на антиоксиданти храни:

Горски плодове
Малко плодове изглеждат толкова апетитно и същевременно съдържат незаменими хранителни вещества. Те са пълни с минерали и витамини. Ягоди, боровинки, малини и къпини, богати на антиоксиданти, способстват за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Съдържат специална киселина – растителен комплекс, който се бори срещу канцерогените. Боровинките също способстват и за забавяне появата на свързаната с възрастта загуба на когнитивните функции.
Бързи Съвети: Разбъркайте малини в кисело мляко, добавете боровинки към салати или поръсете нарязани ягоди с малко мед.

Броколи
Броколи и други кръстоцветни зеленчуци като зеле, брюкселско зеле и карфиол, могат да способстват за предотвратяване на рак. Броколите съдържат защитни съставки като бета-каротин. Кръстоцветните зеленчуци съдържат съединение, наречено индол-3-карбинол ( I3C – мощен антиоксидант, който разрушава естрогена в тялото), което намалява риска от рак на гърдата, рак на шийката на матката и яйчниците. Други проучвания са показали, че броколите могат да помогнат на мъжете да понижат риска от рак на простатата.
Бързи Съвети: Завийте сварени, охладени броколи с ивици печен пипер, или пригответе на пара броколи със зехтин, нарязани черни маслини и натрошен карфиол.

Домати
Доматите бързо станаха една от любимите ни съвременни храни. Добрата новина е, освен че са вкусни те могат да предотвратят някои видове рак, макулна дегенерация и катаракт, помагат да се поддържа умственото функциониране. Доматите съдържат лукопен – относително рядък каротеноид, два пъти по-мощен от бета-каротин. Проучванията показват, че мъжете, които ядат повече домати или доматен сос имат значително по-нисък процент на рак на простатата. Други проучвания сочат, че лукопенът може да помогне за предотвратяването на рак на белите дробове, дебелото черво и рак на гърдата. Доматите също така съдържат глутатион – антиоксидант, който помага за засилване на имунната функция. Забележка: варените домати са за предпочитане, тъй като топлината позволява повече антиоксиданти да бъдат предоставени на тялото. И понеже лукопен е мастно-разтворим, олиото върху доматите може да подобри усвояването.
Бързи Съвети: Добавете смлени домати към картофено пюре, или залейте пастата с нарязани пресни домати, босилек и зехтин.

Червено грозде
Малко червено вино може да запази сърцето да бие по-дълго и по-силно. Защо? Предимно поради вещества, наречени ‘resveratrol’ и ‘quercetin’ открити в червеното грозде. Тези мощни антиоксиданти стимулират здравето на сърцето като действат като  чистачи на свободни-радикали, намаляват тромбоцитната агрегация и помагат на кръвоносните съдове да остават отворени и гъвкави. Могат също така да предпазят от рак,  намаляват риска от възпалителни заболявания, стомашни язви, инсулт и дори остеопороза.
Бързи Съвети: Закуска от червено грозде за сладка првенция или енергия от червено вино с канелени пръчки.

Чесън
Може би най-старото известно в света лекарствено средство и кулинарна билка, пълен с антиоксиданти, които могат да помогнат за отстраняване рак, сърдечни заболявания и следите от застаряване. Смята се, че серните съединения, които дават своя остър мирис са отговорни за оздравителните ползи. Проучванията показват, че чесънът пази сърцето здраво като намалява нивата на холестерола, намалява кръвното налягане, бори се срещу свободните радикали и предпазва кръвта от съсирване. Други проучвания показват, че яденето редовно на чесън помага за предотвратяването на рак.
Бързи Съвети: Печете цели глави чесън, докато омекнат, разстелете върху печени чушки или пипер.

Спанак
Спанакът удря хранителният джакпот. Защото лутеинът (антиоксидант, открит в спанака) е основният пигмент на макулата – района на максималната визуална чувствителност – тя може да помогне за предпазване на зрението. Проучванията показват, че за хората, които ядат спанак е по-малко вероятно да развият катаракт и макулна дегенерация, двете най-чести причини за загуба на зрението. Някои предварителни проучвания сочат, че лутеинът също може да помогнете за предотвратяването на сърдечно заболяване.
Бързи Съвети: Разбъркайте нарязан, пресен спанак и натрошени орехи в кафяв ориз на пара, или леко накъсайте листа спанак и залейте с маслиново олио.

Чай
Най-често консумираната напитка в света, също може да бъде един от най-добрите начини да се предотвратят редица дегенеративни заболявания. Чаят значително намалява риска от рак, сърдечна болест, мозъчен инсулт и други заболявания. Първоначално се е смятало, че зеления чай има повече антиоксиданти отколкото черния, но последните проучвания показват, че те са еднакво полезни.
Бързи Съвети: Сварете сьомга или паста в зелен чай и джинджифил.

Моркови
Заредени са с мощен антиоксидант, наречен бета-каротин, член на семейството на изцеляващите каротеноиди. Също така в цвекло, сладки картофи и други жълто-оранжеви зеленчуци, бета-каротина осигурява защита срещу: рак, особено на белия дроб, пикочния мехур, гърдата, рак на стомаха; болест на сърцето, както и срещу развитието на артрит. Забележка: варените моркови са със значително по-високи нива на антиоксиданти, отколкото неварените, защото топлината влияе на активните съставки и ги прави по-достъпни.
Бързи Съвети: Пюре от варени моркови с пилешки бульон, розмарин и сметана, или  приготвени на пара бейби моркови с индийско орехче, мед и малко масло.

Соя
Повечето от здравните ползи от соята са били приписани на съдържанието на ‘Genistein’, което наподобява естествените естрогени в тялото. Проучванията показват, че ‘Genistein’ може да помогне за предотвратяването на рак на гърдата, дебелото черво и рак на простатата, може да намали общите нива на холестерола. Соята може да предотврати остеопорозата и да помогне за облекчаване на симптомите на менопаузата.
Бързи Съвети: Добавете соя към сос за паста, или я поръсете върху салата.

Цели зърна или семена
Вашата закуска от зърнени култури, може да бъде мощен източник на здраве. Витамин Е в зърната е мощен антиоксидант, който играе роля в превенцията на рака, особено рак на простатата. Други проучвания са установили, че той може да засили имунитета, забави прогресирането на болестта на Алцхаймер, лечение и евентуално предотвратяване на артрит, лечение на мъжки стерилитет. Зърната са богати на фитична киселина, известна като ПР-6, антиоксидант, който може да помогне за защита срещу рак на гърдата, дебелото черво и черния дроб.
Бързи Съвети: Комбинирайте варени зърна с нарязан магданоз и зехтин или добавете стафиди, сушени кайсии и босилек в кафяв ориз.

« Предишна страница — Следваща страница »