Енциклопедия на женското здраве

October 5, 2009 от  
Публикувано в Полезно

enciklopediq-na-jenskoto-zdrave.jpgВ Енциклопедия на женското здраве авторките Лин Паже Уокър и Елън Ходжсън Браун съчетават опита си в традиционната и алтернативната медицина, за да създадат изчерпателен и достъпен пътеводител към естественото лечение на жените от всички възрасти.
Тази невероятна книга е безценен съветник за всички жени, за да бъдат пълноценни и здрави през целия си живот.

Енциклопедия на женското здраве съдържа:

- Азбучен наръчник на най-разпространените женски заболявания

- Ефективни лечения с натурални продукти на над 130 заболявания на жените от всички възрасти
- Лечение с хомеопатични препарати, китайски патентовани формули, билки, есенциални масла, хранителни добавки, цветни есенции, мануални терапии и много др.
- Революционно нова теория за истинската причина на автоимунните заболявания
- Програми за освобождаване на тялото от токсините
- Десетки случаи от практиката с пациенти с различни заболявания и тяхното успешно излекуване
- Здравословната диета – естественият път към здравето на всяка жена

От книгата ще научите и за:

- Кои са здравословните храни, богати на растителни хормони?
- Защо традиционната медицина е безсилна пред редица заболявания? Лечение на симптомите срещу лечението на самите болести.
- Защо в някои култури жените не страдат от най-разпространените в западното общество заболявания. Каква е тайната на тяхната диета?
- Истината за скъпите медикаментозни лечения и по-евтините и ефикасни природни продукти
- Токсичните химикали в козметиката, пластмасите, тъканите, домакинските препарати и т.н. – коварните врагове на имунната ни система
- Кои са опасните съставки, използвани в съвременната хранителна индустрия?

Лин Паже Уокър е доктор по фармацевтика, доктор по хомеопатия, магистър по китайска медицина и правоспособен акупунктурист. Тя е автор на няколко книги, включително „Природна аптека”, „Природна аптека за деца” и „Алтернативна фармация”. Собственик е на „Сън Вели Хърб Къмпани” и живее в Лонг Айланд, Ню Йорк.
Елън Ходжсън Браун е автор и съавтор на девет медицински книги в областта на алтернативното здравеопазване. Живее в Северна Калифорния.

Здравословната храна предразполага доброто настроение

August 5, 2009 от  
Публикувано в Здраве

Здравословната храна предразполага доброто настроениеБритански учени, изследвали и съпоставили здравословното състояние и храненето на 2600 души, стигат до извода, че хората, които се придържат към средиземноморската диета много по-рядко се разболяват от най-разпространената форма на старческо слабоумие – болестта на Алцхаймер, посочва Би Би Си.

Тази диета включва голямо количество зеленчуци и изделия от грис, риба, умерено количество алкохол и много малко количество месо. При нейното спазване рискът да се разболеем от болестта на Алцхаймер намалява с 10-40%.

Британските специалисти твърдят, че нездравословната храна разрушава не само физическото, но и психическото здраве. Установено е, че промените в начина на хранене, настъпили през последните 50 години, са причина за повишаване на разпространението на психиатричната патология, като най-вреден за психиката е недостигът на пресни хранителни продукти и прекомерното количество мазнини и захар. Именно тези промени водят до депресия и проблеми с паметта.

В частност депресията е свързана с недостига на омега-3 ненаситени мастни киселини, които са необходими за нормалната работа на мозъка, а широфренията се обуславя от ниското ниво на полиненаситените мастни киселини. Намаляването на количеството на тези киселини е причина и за възникването на синдрома на липса на внимание и хиперактивност при децата.

Учените са установили, че през последните години хората ядат с 34% по-малко зеленчуци и с 2/3 по-малко риба – основен източник на омега-3 мастни киселини.

Те подчертават, че храната, полезна за тялото, е полезна и за мозъка. При рационално хранене, контролиране на нивото на холестерола и показателите на артериалното налягане може да се избегнат до 40% от случаите на старческото слабоумие, т.е.болестта на Алцхаймер, твърдят британските специалисти.

Източник: zdrave.bg

Колко и какво да ядем

July 30, 2009 от  
Публикувано в Хранене

Как и какво да ядемНай-важните за човешкия организъм хранителни продукти се разпределят в 7 основни групи. Специалистите по храненето препоръчват те да бъдат разпределени по следния начин в седмичното меню :

1 път сладко
Сладките неща дават обикновено “празни” калории, тъй като те почти не съдържат витамини или баластни вещества. Затова веднъж седмично парче сладкиш, сладолед или мляко с ориз са достатъчни.

2 пъти яйца
В тях се крият така ценните белтъчини и важни минерални вещества, но за съжаление са богати на холестерин.

3 пъти риба
По възможност морска, защото само тя съдържа йод. Освен това рибата ни дава необходимите лесно усвоими белтъчини. По 150 г по-постни видове на скара.

4 пъти месо
Месото ни дава витамин В и белтъчини с висока стойност, но за съжаление е богато на мазнини и холестерин. Затова : 2 пъти седмично месо (за предпочитане пилешко) и 2 пъти по 50 г шунка или кренвирши.

5 пъти млечни продукти
Те са най-добрият доставчик на калций. Половин литър прясно или кисело мляко, 100 г сирене покриват дневната нужда.

6 пъти пълнозърнести продукти
Тук спада хлябът, но черният, грахан, ръжен. Също и овесените ядки. Те са много важни, тъй като съдържат подобряващи перисталтиката баластни вещества, ценни протеини и са богати на витамини.

7 пъти зеленчуци и плодове
В тях се крият много витални вещества, дават ни и малко калории. Необходимо е всеки ден да ги имаме в менюто си в пресен вид, а половината от тях – и в суров. Останалите трябва да бъдат задушени или бланширани.

За правилно и здравословно хранене

•Намалете общото количество на мазнините и специално на тези от животински произход. Сведете консумацията на червени меса (свинско, телешко, говеждо, агнешко, овче) и колбаси до 3 пъти седмично. Всички видими мазнини от месата преди приготвяне на храната трябва да бъдат премахвани, ако не са махнати – не ги яжте. Консумирайте птичето месо без кожа. Не яжте сланина. Ограничете колбасите, сирената и млеката с високо съдържание на мазнини. Особено високо е съдържанието на мазнини (над 55%) в топените и деликатесните сирена като Чедар, Бри, Камембер, Синьо сирене, които трябва да се избягват. Предпочитайте мляко с 2% мазнини, краве сирене, кашкавал Витоша. Когато се храните на стол или ресторант, отстранявайте видимата мазнина. Избягвайте маслените и сметановите пасти и торти. Не слагайте сметана в кафето. При приготвяне на сандвичи не мажете филиите с масло или ги мажете тънко.

• При приготвяне на ястия слагайте растителна мазнина, но в малки количества. Растителните мазнини консумирайте предимно сурови в салатите. От растителните мазнини предпочитайте зехтина.

• Избягвате консумацията на пържени храни. Ако пържите, правете го на висока температура за кратко време. Сменяйте мазнината във фритюрниците след 3 пържения. Не употребявайте при приготвяне на ястия мазнини, които са използувани за пържене.

• Яжте риба поне 1-2 пъти седмично. Препоръчват се и другите морски храни като раци, скариди, калмари. Консумирайте и миди, ако сте сигурни, че са ловени в незамърсени води.

• Увеличете консумацията на пресни зеленчуци и плодове . Яжте ги при всяко хранене и между основните хранения. Яжте повече зеленчукови ястия и супи. Всички зеленчуци и плодове са полезни. От зеленчуци те особено препоръчваме червени и зелени чушки, домати, лютеница, моркови, карфиол, коприва, спанак, зелен лук и чесън, грах и зелените подправки – магданоз, джоджен, дивисил. От плодове те особено полезни са ягодите, черното грозде, боровинки и къпини, френското грозде – черно и червено,
кайсиите, пъпешите, кивито и както на всички е известно цитрусовите плодове – портокали, лимони, грейпфрут и мандарини.

• Яжте по 1 кофичка кисело мляко дневно, за предпочитане с 1-2% мазнина. Ако обичате кефир, той също е полезен. Включвайте по-често и други кисели млека, съдържащи полезните млечнокисели и бифидо бактерии.

• При нервно напрежение и проблеми със съня пийте по 1 чаша прясно мляко, особено преди лягане.

• Не изключвайте хляба и спагетите от менюто си. Те не водят до затлъстяване, когато са в умерени количества. Структурата на съвременните диети за отслабване включва главно въглехидратни храни, с нормално количество на белтъците и ниско съдържание на мазнини. Особено полезни са пълнозърнестите хлябове и макаронени изделия. Те са по-богати на минерали, а също и на растителни влакнини, които намаляват риска от запек, така често срещан при заседнал начин на живот.

• За ободряване при умора пийте чай или кафе, но без да прекалявате. За подобряване на умствената работоспособност хапнете малко ядки с мед, сирене или риба.

• Ако консумирате алкохол, предпочитайте червеното вино. Една-две чаши червено вино на ден ще допренесе не само за релаксацията и доброто настроение, но и е здравословно.

• Ако имате проблеми с теглото, намалете количеството на консумираната храна. Рязко ограничете приема на мазнини от всички възможни източници. Намалете консумацията на празни калории от захар и продукти, включващи захар, напр. безалкохолните напитки . Пийте безалкохолни напитки с диетични подсладители , напр. аспартам. Ограничете алкохола. Увеличете физическата си активност , правете поне 30 минути дневно на това, което обичате: ако обичате да се разхождате – ходете пеша, играйте футбол, възстановете практикуването на любимия спорт. Следете редовно теглото си.

• За нитратите: можем да намалим нитратното съдържание в суровите продукти, след като ги измием. Например обелените картофи се нарязват и за половин час се накисват във вода, която след това се излива. Нитратите във вареното цвекло могат да намалеят до минимум, ако веднага след сваряването то се залее със студена вода. Колкото по-бързо изстине цвеклото, толкова по-малко нитрати ще останат в него.

Следваща страница »