Какво знаем за плода грейпфрут?

January 8, 2013 от  
Публикувано в Здраве

Какво знаем за плода грейпфрут?Ботаническото име на грейпфрута е Citrus paradisi, т.е. райски плод, от вида Citrus Rue Rutaceae.
Повечето от нас знаят, че изяждането на половин грейпфрут на закуска е един от най-полезните начини да се започне деня. Но колко от нас знаят, че белите семки, които внимателно отделяме, са пълни с полезни хранителни вещества? Те са изключително богати на природни флавоноиди и аминокиселини.
Най-старата информация за грейпфрута датира от 17 век, когато това вечнозелено дърво е било открито на остров Ямайка, носещ и латинското име „paradisi”). Английската дума грейпфрут идва от неправилното описание, дадено на дървото от ботаника Джон Лунан, който класифицирал големите, жълти и леко горчиви плодове като вид грозде. Независимо от погрешното класифициране на Лунан, плодовете на първите грейпфрутови дървета наистина приличали на големи чепки грозде.
За първи път грейпфрутът е описан през 1750 г. от Грифит Хюз, който го нарекъл „забранения плод” на Барбадос. През 1789 г. Патрик Браун го открива в различни части на Ямайка. През 1824 г. де Тюсак споменава за плода грейпфрут, който е хибрид от едрия грейпфрут „помело” и вид сладък портокал, и който расте на гроздове. През 1823 г. Одет Филип засажда семена от този плод близо до Тампа, Флорида и скоро дървото се разпространява в цялата област. През 1837 г. Джеймс МакФейдън, в своята книга „Флората на Ямайка” го отделя от вида „помело” и му дава ботаническото име „Citrus paradisi”. Първоначално във Флорида дърветата са били отглеждани като нещо ново и рядко, а в Ямайка много често били изкоренявани. През 1870 г. Джон МакДоналд, привлечен на пазара от грозд жълто оцветени плодове ги купува, а вкъщи прави първия разсадник за грейпфрутови дървета. Десет години по-късно, през 1880 г., Флорида започва да изпраща първите количества от плодовете на пазарите в Ню Йорк.
Като напълно нова храна грейпфрутът е отбелязал някои промени през последните 75 години. Докато през 1970 г. консумацията на грейпфрут се е определяла главно от популяризираната „грейпфрутова диета”, според която можело да се постигне загуба в теглото от 4.5 кг за 10 дена, през 1983 г. Департаментът по селскостопански маркетинг на САЩ отчита, че по консумация на пресни плодове и зеленчуци в Ню Йорк, грейпфрутът е изпреварен само от картофите, портокалите и ябълките.
Грейпфрутът вирее най-добре в тропическите и субтропическите области на света, характеризиращи се с горещи дни и топли нощи – при тези условия се увеличава количеството на захарта в плода. Дървото има тъмнозелени листа и бели, красиви цветове и може да израсне до 4.5-6, а по-старите до 13 метра височина. Плодовете са големи, кръгли, с диаметър 9-12 см и с тегло от 250 до 700 грама. Дърво на средна възраст може да даде реколта от 500 до 700 плода за една година. Днес, само в щата Флорида, годишно се добиват 2.5 милиона тона грейпфрут. Други големи производители са Испания, Мароко, Израел, Йордания, Южна Африка, Бразилия. Първата реколта е 3 до 4 години след засаждането на дървото, като плодовете се прибират 8 до 14 месеца след цъфтежа. В САЩ – най-големият производител на грейпфрут – са приели стандарти за зрелостта на грейпфрута. Когато плодът зрее, се увеличава захарта и сока в него, а намалява киселинността. Затова грейпфрутът се прибира когато съдържа приетите количества захар, сок и киселинност.
Тънката кожа на грейпфрутът може да бъде или напълно жълта или червеникаво-жълтеникава. Вътрешността на плода може да бъде жълта, розовикава или червеникава. Тя е много сочна и има освежаващ вкус. Горчивият вкус се дължи на гликозида нарингин. Грейпфрутът се състои от 4 части: семенник; 8-10 части с плодови торбички; белезникав мезокарп; жълто-оранжева кора, която отделя етерични масла с типичния цитрусов аромат.
Вътрешността на плода е богата на Вит. С и калий, желязо, калций и някои минерали, а също така на флавоноиди – растителни вещества, за които е известно, че предпазват от рак и сърдечни заболявания. Розовите и червените видове грейпфрут са богати на бетакаротин (родоначалник на Вит. А). Биологично активните природни вещества, които се намират в семената на грейпфрута унищожават някои паразити и подпомагат организма в производството на полезни бактерии.
Грейпфрутът и ползата от него за здравето:
* Сърдечно-съдова система – чрез нарингина грейпфрутът подпомага елиминирането на старите червени кръвни клетки, като подобрява притока на кръв. Веществата в плода съдействат за намаляване на свръхпроизводството на холестерол от черния дроб и артериалните отлагания. Вит. С спомага за укрепване и поддържане на еластичността на артериите;
* Храносмилателна система – сокът от грейпфрут, консумиран сутрин, премахва запека и подобрява храносмилането, като увеличава отделянето на стомашни сокове. Въпреки че грейпфрутът е с леко кисел вкус, сокът от него има алкална реакция. Това дава добър ефект при проблеми с киселинността в храносмилателната система, която може да причини множество други здравословни проблеми;
* Имунна система – грейпфрутът предпазва от някои форми на рак на стомаха (чрез пектина) и облекчава треската. Охлаждащото действие на сока подпомага намаляването на температурата;
* Метаболизъм – чрез галактуроновата киселина и пектина, които се съдържат в него, той намалява нивата на холестерола;
* Сокът от грейпфрут съдържа ензим, подпомагащ изгарянето на мазнините и може да помогне за абсорбиране и намаляване на скорбялата и захарта в организма. Затова широко се използва от хора, които се опитват да намалят теглото си. Допълнително подобрява и състоянието на кожата;
* Респираторна система – грейпфрутът подпомага лечението на общите простуди, облекчава кашлицата, фарингита.
* Ароматерапията използва етеричните масла на грейпфрута за стимулиране на лимфната система и намаляване на неразположенията, тъй като той добре балансира централната нервна система, поддържа доброто настроение и е изключително полезен при главоболие.

Укрепете имунната си система само за 14 дни

November 28, 2010 от  
Публикувано в Здраве

Зимата е сезона, традиционно познат с повече похапване и занижен имунитет. Фирмени партита, посещения на гости, Коледни празници, Нова година – все събития, свързани с безкрайни трапези. За да изглеждаме добре за тези събития се доверяваме на фризьори, гримьори, маникюристи и козметици.

adobe cs6 download

Важно е обаче по време на цялата тази суматоха преди празниците да не забравяте за собственото си здраве. Сега тялото ви е мобилизирано, защото сте настроени само за положителни емоции. Но когато свършат забавленията и ежедневието тръгне по старому, тялото ви може да изпита напрежение, дори неразположение.

Именно заради това е необходимо да се погрижите отсега за защитата на организма. Ето и някои от основните начини за укрепване на имунната система:

- Контрол на чревната микрофлора

- Добре балансирано хранене

- Придържане към пълен 8-часов сън

- Активен начин на живот, с физическа активност

- Отказ от вредни навици

Прилагането на всички средства ще свърши чудеса, но първите две са от решаващо значение. Храната е необходима за съществуването ни, а от качеството на храната зависи силата на имунната система.

Можете да укрепите тялото си само за две седмици, като се стараете да поемате повече здравословни продукти, като кисело мляко, което помага за укрепване на имунната система, възстановява баланса на червата, подпомага защитата на организма срещу вируси и предоставя витамини и минерали.

Бобовите растения съдържат калций, калий и магнезий. Изследванията свързват боба с понижен риск от сърдечни заболявания

Яжте често яйца, те са източник на основни хранителни вещества и антиоксиданти.

Богат източник на омега-3 мастни киселини и витамин D е рибата. Приемът й намалява риска от сърдечни заболявания и подобрява настроението.

Ядките също са богати на богати на омега-3 мастни киселини и понижават риска от диабет и сърдечни заболявания.

Зехтинът ще ви осигури мононенаситени мазнини и антиоксиданти, които понижават лошия холестерол, риска от рак и болестта на Алцхаймер.

Един от най-популярните начини за превенция и лекуване, безспорно е консумирането на чесън. Той понижава високото кръвно налягане, опасността от рак на яйчниците, на дебелото черво и други видове рак. Изпитан лек още от стари времена е срещу вирусни инфекции, хрема и грип. Модерните изследвания показват, че хората, които ядат чесън, боледуват от настинки с 60% по-рядко.

Ако искате да сте сигурни, че ще активирате всички полезни съставки на чесъна, преди да сготвите скилидките, ги смачкайте и ги оставете за 30 минути.

Тук възниква въпросът: Възможно ли е да се засили имунната система, получавайки всички необходими микроелементи директно от пресни зеленчуци и плодове?

Възможно е и е необходимо, но не винаги е удобно, а и различните хора имат различни кулинарни предпочитания. Някои не харесват специфичния аромат на джинджифил, други се въздържат от броколи. В такъв случай не е ли по-лесно да се пият витамини под формата на хапчета? Лесно е, но истинският продукт е винаги по-добре от синтетичния.

Опитайте да се храните здравесловно в продължение само на 14 дни! Така ще влезете във форма, ще отслабнете и ще се заредите с енергия, за да прекарате предстоящите важни събития с блясък, лекота и грация, както подобава на една истинска жена!

Rich Text AreaToolbarBold (Ctrl + B)Italic (Ctrl + I)Strikethrough (Alt + Shift + D)Unordered list (Alt + Shift + U)Ordered list (Alt + Shift + O)Blockquote (Alt + Shift + Q)Align Left (Alt + Shift + L)Align Center (Alt + Shift + C)Align Right (Alt + Shift + R)Insert/edit link (Alt + Shift + A)Unlink (Alt + Shift + S)Insert More Tag (Alt + Shift + T)Toggle spellchecker (Alt + Shift + N)?
Toggle fullscreen mode (Alt + Shift + G)Show/Hide Kitchen Sink (Alt + Shift + Z)Insert Poll
FormatFormat?
UnderlineAlign Full (Alt + Shift + J)Select text color?
Paste as Plain TextPaste from WordRemove formattingInsert custom characterOutdentIndentUndo (Ctrl + Z)Redo (Ctrl + Y)Help (Alt + Shift + H)

Зимата е сезона, традиционно познат с повече похапване и занижен имунитет. Фирмени партита, посещения на гости, Коледни празници, Нова година – все събития, свързани с безкрайни трапези. За да изглеждаме добре за тези събития се доверяваме на фризьори, гримьори, маникюристи и козметици.
Важно е обаче по време на цялата тази суматоха преди празниците да не забравяте за собственото си здраве. Сега тялото ви е мобилизирано, защото сте настроени само за положителни емоции. Но когато свършат забавленията и ежедневието тръгне по старому, тялото ви може да изпита напрежение, дори неразположение.
Именно заради това е необходимо да се погрижите отсега за защитата на организма. Ето и някои от основните начини за укрепване на имунната система:
- Контрол на чревната микрофлора
- Добре балансирано хранене
- Придържане към пълен 8-часов сън
- Активен начин на живот, с физическа активност
- Отказ от вредни навици
Прилагането на всички средства ще свърши чудеса, но първите две са от решаващо значение. Храната е необходима за съществуването ни, а от качеството на храната зависи силата на имунната система.
Можете да укрепите тялото си само за две седмици, като се стараете да поемате повече здравословни продукти, като кисело мляко, което помага за укрепване на имунната система, възстановява баланса на червата, подпомага защитата на организма срещу вируси и предоставя витамини и минерали.
Бобовите растения съдържат калций, калий и магнезий. Изследванията свързват боба с понижен риск от сърдечни заболявания
Яжте често яйца, те са източник на основни хранителни вещества и антиоксиданти.
Богат източник на омега-3 мастни киселини и витамин D е рибата. Приемът й намалява риска от сърдечни заболявания и подобрява настроението.
Ядките също са богати на богати на омега-3 мастни киселини и понижават риска от диабет и сърдечни заболявания.
Зехтинът ще ви осигури мононенаситени мазнини и антиоксиданти, които понижават лошия холестерол, риска от рак и болестта на Алцхаймер.
Един от най-популярните начини за превенция и лекуване, безспорно е консумирането на чесън. Той понижава високото кръвно налягане, опасността от рак на яйчниците, на дебелото черво и други видове рак. Изпитан лек още от стари времена е срещу вирусни инфекции, хрема и грип. Модерните изследвания показват, че хората, които ядат чесън, боледуват от настинки с 60% по-рядко.

Ако искате да сте сигурни, че ще активирате всички полезни съставки на чесъна, преди да сготвите скилидките, ги смачкайте и ги оставете за 30 минути.

Тук възниква въпросът: Възможно ли е да се засили имунната система, получавайки всички необходими микроелементи директно от пресни зеленчуци и плодове?
Възможно е и е необходимо, но не винаги е удобно, а и различните хора имат различни кулинарни предпочитания. Някои не харесват специфичния аромат на джинджифил, други се въздържат от броколи. В такъв случай не е ли по-лесно да се пият витамини под формата на хапчета? Лесно е, но истинският продукт е винаги по-добре от синтетичния.
Опитайте да се храните здравесловно в продължение само на 14 дни! Така ще влезете във форма, ще отслабнете и ще се заредите с енергия, за да прекарате предстоящите важни събития с блясък, лекота и грация, както подобава на една истинска жена!
Path:

zp8497586rq

Кои са основните грижи за кожата на лицето

November 4, 2009 от  
Публикувано в Красота

Кои са основните грижи за кожата на лицетоНезависимо от възрастта, всички типове кожа изискват някои основни грижи.

1. Продукт за почистване на лице без сапун

Отстранете натрупванията (мръсотия, грим или крем), за да създадете чиста основа, която позволява на съставките да проникнат по-дълбоко, казва Джефри Доувър, дерматолог в Chestnut Hill, Масачузетс и автор на програмата Wiley. Не е нужно да се харчат много пари за тази стъпка (който и продукт да изберете ще свърши работа). Изберете кремообрзен гел, за да добавите допълнително влага. За мазна кожа, опитайте гел, пяна или алфа хидрокси киселина за измиване. За около 30 секунди масажирайте лицето с  почистващия серум; от толкова се нуждае то напълно да изчезнат грима и себума (секрета от мастните жлези).

2. Антиоксидантно лечение

Антиоксидантите действат като тайните служби за кожата, те спират свободните радикали (от слънце, замърсяване и стрес), дебнат други продукти в кожата, като SPF. Изследванията показват, че някои по-нови видове са по-силни, отколкото старите заместници като витамини Е и С, казва Дейвид McDaniel, директор на научно-изследователския институт във Вирджиния. Потърсете продукт с екстракт от кафе или боровинки, използвайте антиоксидантите в кафети на зърна, както и в плодовете.

3. SPF овлажнител

Много дерматолози смятат слънцезащитните продукти за едно от най-важното оръжие в борбата с времето. Потърсете продължителна защита както срещу UVA, така (които са най-отговорни за стареене на кожата) и срещу UVB (които изгаряа кожата) лъчите. Най-мощните щитове са химически комплекси SPF и физически блокери на титанов диоксид и цинков оксид.

Следваща страница »