Опасни ли са подсладителите

June 25, 2009 от  
Публикувано в Здраве

Подсладителя вредиЗа да намалят количеството на захар в някои продукти, производителите често я заместват с подсладители. Те със сигурност са с по-малко калории, заради което са любими на пазещите диета, и не увреждат толкова много зъбите. Подсладителите като сорбитол (Е420) са със същата сладост като захарта и се използват в същите количества в храната.

Някои вещества са до 200 пъти по-сладки от захарта и затова от тях се слагат само минимални количества. Примери за такива подсладители са аспартам (Е951), захарин (Е954) и ацесулфам-К (Е950).

Основното правило е продукти с подсладители да се дават само в умерени количества на деца под 4-годишна възраст.

Какво трябва да знаем:

* Аспартам е известен също и под названието нутрасуит.
* В миналото аспартам бе свързван със случаи на тумори в мозъка. Няма обаче никакви научни доказателства за това.
* Захаринът е един от най-старите подсладители. Според СЗО той е безопасен.
* Сорбитол действа като разхлабително, ако се използва в големи количества
* Подсладителите могат да предизвикат обриви, ако детето е алергично.

Подобни статии:

Рекламирай тук

Оставете коментар

Изкажете мнението си...
Ако желаете снимка, вземете си от Граватар!